Хорошо и подробно об этом блюде написано вот здесь, а я буду писать о впечатлениях.
Мы с друзьями ели это чудо в "лучшем ресторане сингапурской кухни в Токио". Не знаю, насколько верно, но, судя по тому, что кроме нас почти все посетители были как раз от туда, то аутентичность на уровне. Пафосности ноль и довольно выгодно: рис с курицей + сама лакса + карамельный десерт + чай + напиток обошлись примерно в 400р все это идет сетом.
Лакса, как и все из этого региона, еда довольно острая. И хоть корейцы, китайцы и девушка с Мальдив, привычные к этому, утверждали, что оно совсем не острое, мы с британкой капали слезами. Но только первые несколько минут! Потом острота как-то сглаживается мягкостью кокосового молока и, хоть специи продолжают ощущаться, уже ничего не жжет, а вкус начинает отдавать сливочностью. Очень интересные ощущения от такого сочетания

Вот уже 2 месяца как у меня от воспоминания об этой нямке начинает капать слюна и я мечтаю найти хорошее место с сингапурской или малайской кухней тут. Конечно сейчас в "Планете суши" есть специальное меню как раз с лаксой, но предыдущий печальный опыт с этим местом подсказывает, что там оно не будет столь же божественно х)
З.Ы. Раз уж пошла волна о еде: еще очень хочу найти место с аутентичной корейской едой. О, табеходай в Корейском квартале!
